【切って漬けるだけ】血液サラサラ！酢玉ねぎの作り方🧅 #酢玉ねぎ #玉ねぎ #shorts

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@yukariskitchen3689

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、酢玉ねぎの作り方をご紹介します。切って漬けるだけで簡単！血液サラサラ！健康レシピ！腸内環境改善・脂肪燃焼・高血圧予防・ダイエットにオススメです。（※効果は個人差がございます）手軽な材料で作れます。ぜひ、作ってみて下さい。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make vinegared onions. Easy to cut and pickle! Blood is smooth! Healthy recipes! Recommended for improving intestinal environment, burning fat, preventing high blood pressure, and dieting. (*Effects may vary from person to person) Can be made with easy materials. Please try making it.

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【材料】（作りやすい分量）
◯酢玉ねぎ
・玉ねぎ 2個(300g)
・酢 100ml
・はちみつ 大さじ2
・塩 小さじ1/2

◯トマトと大葉の和物
・酢玉ねぎ 50g
・トマト 1個
・大葉 3枚
・かつおぶし 1g
・すりごま 大さじ1
・醤油 小さじ1/2

◯ささみの和物
・酢玉ねぎ 50g
・ささみ 2本
・大葉 2枚
・酒 大さじ1
・梅肉 小さじ1/2

【ingredients】
・2 Onions
・100ml Vinegar
・2 tbsp Honey
・1/2 tsp Salt

・50g Vinegar onion
・1 Tomato
・3 Shiso leaves
・1g Bonito flakes
・1 tbsp Ground sesame seeds
・1/2 tsp Soy sauce

・50g Vinegar onion
・2 Chicken breast strips
・2 Shiso leaves
・1 tbsp Sake
・1/2 tsp Plum paste

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🍳オススメ簡単レシピ

◎新玉ねぎのニンニク醤油漬け
　https://youtu.be/68Qk3BgIGpk

◎ちくわのオニオンリング天
　https://youtu.be/bZYI1TpLtWs

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#酢玉ねぎ #玉ねぎ #料理研究家ゆかり

簡単で美味しいピクルスの作り方

ピクルスは、サラダやサンドイッチのトッピングにぴったりの一品です。自宅で簡単に作ることができ、好きな味付けを楽しむことができるのも魅力です。ここでは、基本的な玉ねぎのピクルスの作り方をご紹介します。

材料

  • 玉ねぎ
  • 塩
  • 酢
  • 蜂蜜

手順

  1. 玉ねぎの下処理
    まず、玉ねぎを半分に切り、幅約5mmのスライスにします。スライスした玉ねぎをボウルに入れ、塩小さじ1/2を加えます。この段階で十分に玉ねぎに塩をなじませ、ラップはせずにそのまま置いておきます。

  2. 酢の準備
    玉ねぎを放置している間に、酢の準備をしましょう。酢を電子レンジで600Wに設定し、1分加熱します。加熱が終わったら、そこに蜂蜜を加え、良く混ぜます。これで酢の準備が完了です。

  3. 水分を取り除く
    約30分後、玉ねぎの水分が出てきますので、ペーパータオルでその水分を拭き取ります。この工程は、ピクルスが余分な水分を吸収せず、味がしっかりと染み込むために重要です。

  4. ジップ袋に移す
    拭き取った玉ねぎをジップ袋に入れます。そこに作っておいた酢をかけ、全体になじませます。ジップ袋の空気を抜きながら封をし、このまま1日しっかり漬け込みます。

  5. 完成するまで待つ
    一晩漬け込むことで、玉ねぎの味がしっかりとなじみ、美味しいピクルスが完成します。

まとめ

このレシピは、家庭で手軽に楽しめるピクルスの基本的な作り方です。玉ねぎを使用したこのピクルスは、サラダやサンドイッチに加えたり、単品でも楽しむことができます。自分好みの味を見つけて、様々なアレンジを試してみてください。ぜひ、手作りのピクルスを楽しんでみてください！

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