ハム、ソーセージ、ベーコンなどの加工肉を朝に食べる人の末路#shorts

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【吉野敏明 プロフィール】
銀座エルディアクリニック院長
歯科医師・歯周病専門医指導医、歯学博士、鍼灸漢方医の家系11代目
Asia-panpacific Clinical Laser Apprications President、作家、言論人、政治家、株式会社YBDI代表取締役社長。

神奈川県横浜市出身。
神奈川県立希望ケ丘高等学校を経て、1993年岡山大学歯学部卒業。
東京医科歯科大学歯学部歯科保存学第二講座（歯周治療学）入局。

2006年吉野歯科診療所 歯周病インプラントセンター開設。
2008年医療法人社団誠敬会設立。
2008年日本レーザー歯学会優秀研究発表賞受賞。
2010年Osseointegration studyclub of Japan 最優秀発表賞受賞。
2013年11th International symposium of periodontics and restorative dentistry poster session 2nd award　受賞。
2014年に内科部門を新設し、クリニックの名称を「誠敬会クリニック 内科・歯科」に変更、また精神科病院の医療法人十字会松見病院（現やさか記念病院）（病床250床）理事長就任。
2017年4月、医療法人桃花会一宮温泉病院理事長に就任。同年6月、医療法人社団 誠敬会 誠敬会クリニック銀座 院長に就任。
2021年12月、参政党共同代表、参政党参議院議員全国比例区第2支部長に就任。2022年7月10日に行われた第26回参議院議員通常選挙に出馬したが、落選・選挙後、参政党共同代表を退任し、党外部アドバイザーに就任。
2022年11月 医療法人社団郁栄会銀座エルディアクリニック院長就任。
2023年 4月 大阪府知事選挙に出馬したが落選。同年10月に党外部アドバイザーを退任し、その後離党。現在は無所属として活動中。

全身と口腔および東洋医学と西洋医学を包括した治療を行い、現代西洋医学では治療が困難な患者さんを治すことを使命に、日々の臨床に挑みながら、政治と医療の二刀流を貫く。

著作『ドクターと牧師の対話』アマゾン総合５位、思想哲学部門１位を獲得

#加工肉#朝食#吉野敏明

ハムソーセージと健康：注意すべき成分

ハムソーセージは、多くの人にとって手軽で美味しい朝食の選択肢ですが、その健康への影響についてはあまり考えられていないかもしれません。特に、保存料のひとつである亜硝酸ナトリウムには、注意が必要です。この記事では、ハムソーセージに含まれる亜硝酸ナトリウムの影響や、食生活との関連について詳しく解説します。

亜硝酸ナトリウムとは？

亜硝酸ナトリウムは、主にハム、ソーセージ、ベーコンなどの加工肉に使用される発色剤です。この成分は肉の色を鮮やかに保つだけでなく、細菌の繁殖を防ぐ働きもあります。しかし、同時に強い発がん性があることも知られています。これにより、過度に摂取することは健康を脅かす要因となります。

食生活との関連

特に注意が必要なのは、朝食時の選択肢です。多くの人が朝食にハムエッグやホットドッグを食べることがあります。これらの食品は、亜硝酸ナトリウムを含んでいるため、特に胃がんや直腸がんのリスクが高まる可能性があります。

朝食は、消化過程において特に直腸に食物が留まる時間が長くなるため、この時間に亜硝酸ナトリウムを含む食品を摂取すると、発がん物質の影響を受けやすくなります。たとえば、ハムエッグやホットドッグを毎朝食べている方は、特にリスクが高いと考えられます。

食品選びの重要性

このような背景から、日々の食生活において食品選びの重要性が増しています。亜硝酸ナトリウムを含まない、またはその量が少ない選択肢を選ぶことが、健康を守るための一歩となります。新鮮な野菜や果物、未加工の肉類を中心とした食事は、健康的で栄養価も高い選択肢です。

まとめ

ハムソーセージや加工肉の消費は、便利で美味しい反面、健康リスクを伴うことがあります。特に亜硝酸ナトリウムの摂取には注意が必要で、朝食における食品選びが重要な役割を果たしています。健康を守るためにも、バランスの良い食事や未加工の食品を意識して取り入れることが大切です。日々の食生活を見直し、より健康的な選択肢を選ぶことを心がけましょう。